Un lugar para ir con los amigos a comer bien y quedarse a una larga sobremesa.
Las dos casas
Brasanta no es «un nuevo concepto» ni una «gastronomía diferente»: es un lugar para ir con los amigos a comer bien y quedarse a una larga sobremesa. Un lugar donde siempre te encuentras a alguien con quien platicar.
Misma cocina y misma carta en las dos. Cada una tiene su carácter, su teléfono y su propia noche.
La terraza. Se cena al aire libre, entre plantas y luces de neón, con los calentadores encendidos cuando baja la noche.
La casa del karaoke. Los jueves llega Grupo Velvet, las letras salen en las pantallas y canta quien quiere.
La parrilla
Cortes calidad CAB, pulpo en adobo de guajillo, tuétanos, chamorro y lo que salga del mar. La carta es larga a propósito: nadie se queda sin encontrar lo suyo.
Cada semana
Lo que pasa aquí no es siempre lo mismo. Esto es lo que hay fijo, y en cuál de las dos casas.
Miércoles y viernes
Días de cava — Una casa vinícola invitada cada semana, etiquetas del vino queretano y botellas del viñedo a la mesa, a precio de cava.
Las dos sucursales
Jueves
Karaoke Vibes con Grupo Velvet — Música en vivo y karaoke desde las 9:30 de la noche. Uno pide su canción y la letra sale en las pantallas.
Solo Jardines de la Hacienda
Fines de semana
DJ — La cocina sigue abierta hasta tarde y la música toma la noche.
Jardines de la Hacienda
Domingos
Buffet a la carta — Toda la carta, servida a la mesa, hasta las seis de la tarde.
Las dos sucursales
Este mes
8:00 p.m. en las dos sucursales. $960 por persona. Incluye cantarito de bienvenida; menú mexicano de tres tiempos: entremés ranchero, plato fuerte a elegir —chamorro en mole, chile en nogada o pozole— y dona de churros con helado; música en vivo con un especial mexicano; pirotecnia, amenidades y decoración.
Solo aquí
Espadín Joven · agave Angustifolia Haw · Zimatlán de Álvarez, Oaxaca
Cosechado en Oaxaca y destilado de forma totalmente artesanal. Cada cosecha se supervisa desde la planta hasta el envasado, y cada lote lleva su número para poder seguirle el rastro.
Se sirve por copa. No se vende la botella. Copa, $195.
Y de él salen los tres cocteles de la casa: Mezcalina, Zapata y Decepción.
Reservar
Las dos sucursales reservan por OpenTable. Si prefieres hablar con alguien, el teléfono contesta en el horario del restaurante.